// ingrediente · planta · Cinnamomum verum

Canela de Ceilán

La única canela que usamos. Cinnamomum verum tiene polifenoles con evidencia moderada para la señal de insulina y casi nada de cumarina. La canela común (casia) está en el Anexo IV de COFEPRIS y daña el hígado en consumo diario.

Evidencia moderadaAnexo III · permitida (la casia, Cinnamomum cassia, está en el Anexo IV)
// Dosis en los estudios

1–3 g al día (mezcla de especies en la literatura)

// Dosis en Cortex

400 mg en AZÚCAR · 300 mg en PESO

// Evidencia

Metaanálisis con reducciones modestas de glucosa en ayuno; los ensayos mezclan especies y dosis, lo que debilita la conclusión.

Dos canelas, un problema

En México, "canela" casi siempre es casia (Cinnamomum cassia o C. aromaticum): más barata, más oscura, de sabor más fuerte. La de Ceilán (Cinnamomum verum) es más clara, se enrolla en capas finas y cuesta más.

La diferencia que importa está en la cumarina: la casia contiene hasta 1 % y la de Ceilán trazas. A la dosis de un suplemento diario, la casia supera con facilidad la ingesta tolerable de cumarina fijada en Europa (0.1 mg/kg/día), con riesgo hepático documentado.

Por eso la casia está en el Anexo IV del Acuerdo de plantas de COFEPRIS y la de Ceilán en el Anexo III.

Qué dice la evidencia

  • Metaanálisis de ensayos en diabetes tipo 2 reportan reducciones modestas de glucosa en ayuno y, en algunos, de HbA1c.
  • El mecanismo propuesto: polifenoles (procianidinas tipo A) que mejoran la señal de insulina en la célula.
  • La evidencia es moderada porque los ensayos mezclan especies, dosis (de 120 mg a 6 g) y duraciones.

Nuestra dosis

400 mg en AZÚCAR y 300 mg en PESO, por debajo del rango de 1–3 g de la mayoría de estudios. Preferimos decirlo antes que inflarlo: en dos cápsulas no cabe más sin sacrificar el nopal.

Cómo comprobar que es Ceilán

En la etiqueta debe decir Cinnamomum verum o zeylanicum. Si dice "canela molida" sin especie, es casia. Nosotros compramos únicamente lotes cuya ficha declara la especie, y lo verificamos.

Precauciones

Con qué tener cuidado

  • Si tomas anticoagulantes o medicamentos para la glucosa, consulta antes.
  • Evita en embarazo a dosis de suplemento.
  • Verifica siempre que diga Cinnamomum verum; "canela molida" a secas casi siempre es casia.
Lo llevan

Productos con canela de ceilán

Frasco de Cortex AZÚCAR, suplemento alimenticio con nopal y canela de Ceilán, 60 cápsulas
60 cápsulas · 30 días

Cortex AZÚCAR

Nopal, canela de Ceilán, cromo, zinc y vitamina D3 para acompañar tu metabolismo de la glucosa.

Nopal 600 mgCanela de Ceilán 400 mgVitamina D3 2,000 UIZinc 15 mg
$550

$18 al día

Agotado
Frasco de Cortex PESO, suplemento alimenticio con nopal concentrado, 60 cápsulas
60 cápsulas · 30 días

Cortex PESO

Nopal concentrado, canela de Ceilán, cromo y zinc para acompañar la saciedad y los antojos.

Nopal 800 mgCanela de Ceilán 300 mgZinc 15 mgCromo 200 mcg
$550

$18 al día

Agotado

// FAQ

Preguntas sobre canela de ceilán

Del blog

Artículos sobre canela de ceilán